PIATTI DEL GIORNO
Daily Chef Menu
Brodo di pesce e yuzu kosho, con vongole, gamberetti, germogli di soia, zucchine, cipolline, alghe, lime e zenzero rosso
Fish broth with yuzu kosho, clams, shrimps, bean sprouts, zucchini, onions, seaweeds, lime, red ginger
18 €
[extra tempura di gambero 1pz: 3€]
[extra shrimp tempura 1pcs: 3€]
CHICKEN KATSU CURRY
Pollo panato al curry piccante e riso bianco
Spicy curry fried chicken with steamed rice
19 €
Hamburger di manzo giapponese Hida Wagyu, servito con insalata e salsa ponzu
150 gr
burger of japanese beef "Hida Wagyu", side salad and ponzu sauce
150 gr
16 €
KATSUDON
Ciotola di riso guarnita con cotoletta di maiale impanata e fritta, cipolle caramellate e uova
Rice bowl topped with a deep-fried breaded pork cutlet, egg and onions
21 €
TONKATSU
Cotoletta di maiale panata e fritta accompagnata dalla salsa tonkatsu
Deep-fried breaded pork fillet with side
tonkatsu-sauce
19 €
BEEF NIGHIRI - 5 PZ
Nighiri di manzo scottato con yuzu kosho, cipolline e salsa ponzu - 5 pezzi
Beef Nighiri with yuzu kosho,
onions and ponzu sauce
22 €
TENDON
Ciotola di riso guarnita con verdure e gamberi in tempura
Rice bowl dressed with vegetables and prawns tempura
20 €
EBI TENDON
Ciotola di riso guarnita con gamberi in tempura
Rice bowl dressed with prawns tempura
23 €
YASAI TENDON
Ciotola di riso guarnita con verdure in tempura
Rice bowl dressed with vegetables tempura
19 €
TORI KARAAGE
Tradizionali bocconcini di pollo fritto
Classic japanese fried chicken
15 €
GYU DON
Ciotola di riso guarnita con straccetti di manzo cotto in salsa a base di soia, cipolla, zenzero rosso
Rice bowl topped with beef cooked with soy,
red giner, onion
22 €
BEEF SHIOYAKI
Filetto di manzo alla griglia al sale servito con insalata e sala ponzu
Grilled beef fillet with salad and ponzu sauce
24 €
TORI TERIYAKI
Bocconcini di pollo in salsa teriyaki
Chicken in teriyaki sauce
17 €
SHAKE TERIYAKI
Filetto di salmone in salsa teriyaki
Salmon fillet in teriyaki sauce
19 €
USUZUKURI MORIAWASE
carpaccio sottile di pesce misto con salsa ponzu
thin slices of mixed fish with ponzu sauce
21 €
MAGURO TATAKI
Filetto di tonno scottato servito con salsa ponzu e peperoncino
Tuna fillet roasted, served with ponzu sauce ands spicy powder
21 €
SALMON TRUFFLE ROLL
Ricoperto con salmone marinato al limone e tartufo; Ripieno di surimi ed avocado; 8 pz
Covered with marinated salmon and truffle;
Filled with surimi and avocado; 8 pcs
30 €
Ripieno di surimi e avocado; ricoperto con tartare di pesce bianco, ponzu, yuzu kosho e sesamo
Filled with surimi and avocado; covered with white fish tartare, ponzu, yuzu kosho and sesame
24 €
SPIDER ROLL
Ripieno di salmone, avocado, rucola e soft shell crab; ricoperto con sesamo e tobiko; 10 pz
Filled with salmon, avocado, rocket and soft shell crab; covered with sesame and tobiko; 10 pcs
32 €
SOFT SHELL CRAB
granchio dal guscio morbido in tempura
Deep fried crab
19 €
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, Soda
8 €
HUGO SPRITZ
Sambuco, Prosecco, Soda
8 €
MORI 1984 BEER
- XTRA PALE ALE
- WHITE ALE
7 €
RAMUNE
Bevanda analcolica gassata giapponese, gusto classico, yuzu o cocomero
Japanese soda, classic taste, yuzu or watermelon
5 €
Ice Green Tea
6 €
