PIATTI DEL GIORNO
Daily Chef Menu
Brodo di manzo e miso, con arrosto di manzo, funghi, cipolline, spinaci, uova e alga nori
(su richiesta anche senza glutine)
Beef broth with miso, roasted beef, mushrooms, spinach, onions, egg, nori seaweed
(Gluten Free on request)
18€
Zuppa di zucca, gamberi, spigola, melanzana fritta e asparago bollito
Pumpkin soup with shrimps, sea bass, fried eggplant and boiled asparagus
12€
Hamburger di manzo giapponese Hida Wagyu, servito con insalata, cavolo bianco, salsa ponzu e riso bianco
150 gr
burger of japanese beef Hida Wagyu, side salad, cabbage salad, ponzu sauce and steamed rice
150 gr
20€
CHICKEN KATSU CURRY
Pollo panato al curry piccante e riso bianco
Spicy curry fried chicken with steamed rice
18€
KATSUDON
Ciotola di riso guarnita con cotoletta di maiale impanata e fritta, cipolle caramellate e uova
Rice bowl topped with a deep-fried breaded pork cutlet, egg and onions
21€
TONKATSU
Cotoletta di maiale panata e fritta accompagnata dalla salsa tonkatsu
Deep-fried breaded pork fillet with side
tonkatsu-sauce
19€
SHAKE TERIYAKI
Filetto di salmone in salsa teriyaki
Salmon fillet in teriyaki sauce
19€
BEEF NIGHIRI - 5 PZ
Nighiri di manzo scottato con yuzu kosho, cipolline e salsa ponzu - 5 pezzi
Beef Nighiri with yuzu kosho,
onions and ponzu sauce
22€
GYU DON
Ciotola di riso guarnita con straccetti di manzo cotto in salsa a base di soia, cipolla, zenzero rosso
Rice bowl topped with beef cooked with soy,
red giner, onion
22€
BEEF SHIOYAKI
Filetto di manzo alla griglia al sale servito con insalata e sala ponzu
Grilled beef fillet with salad and ponzu sauce
24€
TORI KARAAGE
Tradizionali bocconcini di pollo fritto
Classic japanese fried chicken
15€
TORI TERIYAKI
Bocconcini di pollo in salsa teriyaki
Chicken in teriyaki sauce
17€
USUZUKURI MORIAWASE
carpaccio sottile di pesce misto con salsa ponzu
thin slices of mixed fish with ponzu sauce
21€
SALMON TRUFFLE ROLL
Ricoperto con salmone marinato al limone e tartufo; Ripieno di surimi ed avocado; 8 pz
Covered with marinated salmon and truffle;
Filled with surimi and avocado; 8 pcs
30€
MAGURO TATAKI
Filetto di tonno scottato servito con salsa ponzu
Tuna fillet roasted, served with ponzu sauce
21€
RAMUNE
Bevanda analcolica gassata giapponese, gusto classico, yuzu o cocomero
Japanese soda, classic taste, yuzu or watermelon
5€
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, Soda
8 €
HUGO SPRITZ
Sambuco, Prosecco, Soda
8 €
WHITE ALE Beer
Birra Giapponese Mori1984
7 €
