PIATTI DEL GIORNO
Daily Chef Menu
agedashi nasu

AGEDASHI NASU

Bocconcini di melanzana in salsa Tentsuyu con fiocco di tonno, zenzero fresco e cipolline
Eggplant chunks in Tentsuyu sauce with tuna flake, fresh ginger and spring onions
7 €

WAGYU BURGER

Hamburger di Wagyu allevato il Giappone
Japanese Wagyu Burger
150 gr
18 €

MAGURO KARAAGE

Bocconcini di Tonno fritto
Fried Tuna
16 €

SPICY MISO RAMEN

Brodo di miso piccante e pollo macinato, con spinaci, uova marinate, cipolline, alga nori, ito togarashi​
Spicy miso broth and ground chicken, with spinach, marinated egg, spring onion, nori seaweed, ito togarashi
19 €
Beef Ramen

BEEF RAMEN

Brodo di manzo, con bocconcini di manzo, carote, cavolfiore, zenzero rosso, lime, bieta, cipolline, alga nori, menta, yuzu kosho
Beef broth, with beef chunks, carrots, cauliflower, red ginger, lime, chard, spring onions, nori seaweed, mint, yuzu kosho
20 €

CHICKEN KATSU CURRY

Pollo panato al curry piccante e riso bianco
Spicy curry fried chicken with steamed rice
20 €

CURRY UDON

Udon in brodo al curry, pollo, uovo sodo e spinaci
Udon in curry broth with chicken, boiled egg and spinach
18 €

KATSUDON

Ciotola di riso guarnita con cotoletta di maiale impanata e fritta, cipolle caramellate e uova
Rice bowl topped with a deep-fried breaded pork cutlet, egg and onions
21 €

TONKATSU

Cotoletta di maiale panata e fritta accompagnata dalla salsa tonkatsu
Deep-fried breaded pork fillet with side
tonkatsu-sauce
19 €

TORI KARAAGE

Tradizionali bocconcini di pollo fritto
Classic japanese fried chicken
17 €

TENDON

Ciotola di riso guarnita con verdure e gamberi in tempura
Rice bowl dressed with vegetables and prawns tempura
20 €

EBI TENDON

Ciotola di riso guarnita con gamberi in tempura
Rice bowl dressed with prawns tempura
23 €

YASAI TENDON

Ciotola di riso guarnita con verdure in tempura
Rice bowl dressed with vegetables tempura
19 €
Gyoza di manzo e verdure;
6 pz
Japanese dumplings with beef and vegetables;
6 pz
11 €

BEEF SHIOYAKI

Filetto di manzo alla griglia al sale servito con insalata e sala ponzu
Grilled beef fillet with salad and ponzu sauce
24 €

TORI TERIYAKI

Bocconcini di pollo in salsa teriyaki
Chicken in teriyaki sauce
17 €

SHAKE TERIYAKI

Filetto di salmone in salsa teriyaki
Salmon fillet in teriyaki sauce
19 €

MAGURO TATAKI

Filetto di tonno scottato servito con salsa ponzu e peperoncino
Tuna fillet roasted, served with ponzu sauce ands spicy powder
21 €

USUZUKURI MORIAWASE

carpaccio sottile di pesce misto con salsa ponzu
thin slices of mixed fish with ponzu sauce
24 €

PASSION MIX

(NIGHIRI 8 PZ)

2 salmone tartufato

2 pesce bianco e tobiko

2 gambero rosso e passion fruit

2 tonno e yuzu kosho
2 salmon & truffle

2 white fish & tobiko

2 red shrimp & passion fruit

2 tuna & yuzu kosho
26 €
ripieno di mela verde e maionese al pepe nero; ricoperto di Gambero Rosso di Sicilia; 8 pz
stuffed with green apple and black pepper mayo;
covered with Red Shrimp from Sicily; 8 pcs
26 €

KISAKI TUNA ROLL

LIMITED
ripieno di gambero in tempura e basilico;
ricoperto di tonno rosso di Sicilia; 8 pz
stuffed with shrimp tempura nd basil; covered with red tuna from Sicily; 8 pcs
28 €

SALMON TRUFFLE ROLL

Ricoperto con salmone marinato al limone e tartufo; Ripieno di surimi ed avocado; 8 pz
Covered with marinated salmon and truffle;
Stuffed with surimi and avocado; 8 pcs
30 €
Ripieno di surimi e avocado; ricoperto con tartare di pesce bianco, ponzu, yuzu kosho e sesamo
Stuffed with surimi and avocado; covered with white fish tartare, ponzu, yuzu kosho and sesame
24 €

BEEF NIGHIRI - 5 PZ

Nighiri di manzo scottato con yuzu kosho, cipolline e salsa ponzu - 5 pezzi
Beef Nighiri with yuzu kosho,
onions and ponzu sauce
22 €

SPIDER ROLL

Ripieno di salmone, avocado, rucola e soft shell crab; ricoperto con sesamo e tobiko; 10 pz
Stuffed with salmon, avocado, rocket and soft shell crab; covered with sesame and tobiko; 10 pcs
32 €

SOFT SHELL CRAB

granchio dal guscio morbido in tempura
Deep fried crab
19 €

ACQUA MICROFILTRATA

NATURALE O GASSATA
MICROFILTRED WATER
STILL OR SPARKLING
750 ML - 2,50 €

ASAHI
SUPERDRY

Birra alla Spina
Draft Beer
small 0,25 l - 5 €
medium 0,4 l - 8 €

KIRIN ALCOOL FREE

5 €

GIN TONIC

ROKU 12 €
AICHI CRAFT GIN KIYOSU 14 €
KINOBI 15 €

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, Soda
9 €

SELECT SPRITZ

Select, Prosecco, Soda
9 €

HUGO SPRITZ

Sambuco, Prosecco, Soda
9 €

YUZU SPRITZ

Sake allo Yuzu, Prosecco, Soda
9 €
ramune

RAMUNE

Bevanda analcolica gassata giapponese, gusto classico, yuzu o cocomero
Japanese soda, classic taste, yuzu or watermelon
4,5 €
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ICE TEA

Green Tea Ice
Mango Ice Tea
6 €

YUZUSAKE

Sake allo Yuzu
Shot - 5 €

WAKA MINORI

Liquore autunnale con aromi di lavanda, the arrostito e lampone
Autumn liqueur with lavender, roasted tea and raspberry flavors
Shot - 5 €

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